豚骨・鶏骨ラーメン
       もとむら

国産豚骨と国産鶏骨と新鮮な野菜を 岩屋山からの山水で長時間煮込み、 体に吸収しやすいコラーゲンたっぷりのらーめんになっております。
麺・・・・・・・太いタマゴ麺(細麺も用意してあります) スープ・・・・野菜と煮込んだ豚骨・鶏骨をベースにしてあります。
コラーゲンたっぷり豚骨・鶏骨ラーメンもとむら


  冷やしつけ麺
  冷やし中華

  水餃子
  焼き餃子

  御飯
  おにぎり
  おでん
  チャーハン
  月見うどん
  うどん             
  ネギ味噌らーめん      
  ネギらーめん         
  すり鉢らーめん        
  大盛りらーめん        
  味噌野菜らーめん      
  野菜らーめん         
  焼き豚らーめん       
  醤油らーめん         
  みそらーめん         
  塩らーめん          
  ながさきらーめん       
   ※ 御飯とセットで      
  もといらーめん 

     お品書き 
豚骨・鳥骨ラーメンもとむら

豚骨・鶏骨ラーメンもとむらのラーメンの画像 スープ炊き(美味しいスープ)/ラーメンもとむら
豚骨・鶏骨もとむらのラーメンは安い・うまいを心情に営業しています。 豚骨・鶏骨の灰汁(あく)を丁寧に取り除き、かつおのイノシシ酸、昆布のグルタミン酸、野菜の旨みを美味しく取り込み長時間の強火のボイルにより肌と美容と健康に大切なコラーゲンを体内に摂取しやすく抽出し、
また、下の写真の豚骨についた余分な脂(白い部分)を削ぎ落とし御客様の体に優しい健康ヘルシーなラーメン作りをしております。美味しい自家製チャーシューは病み付きになること間違いなし。
トッピングの水餃子が当店店主のおすすめの一品です
もとむらのチャーシューは塩漬け二日、タレ漬け二日(夏場は一日)、バラ肉の余分な脂分を取り除き、美味しさを閉じ込めてトロトロ弱火で8時間煮込んでいます。
ラーメンスープにマッチした美味しいチャーシューです

チャーシューを美味しく作るページはこちらにご用意しています。どうぞ、皆様もお試しください。
ラーメンもとむらのチャーシューの作り方
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(トマトを皮に練りこんだとっても美味しい商品です)

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